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款式 香辣 五香
重量66蝦皮克
口味：川辣味、五香味
保質期：300天
配料：牛肉、食用鹽、白砂糖、雞精、香辛料
食用方法：開袋即食
選料：選取當地農戶家養牛腿部之精瘦肉
做工：採用傳統工藝精心製作
生產許可證號： QS5113 0401 1076
三":':國時期，蜀將張飛［字翼德］鎮守巴西郡［今四川北部］。時，魏將張郃［字雋乂］犯境，飛領兵拒敵於閬中。飛計賺張郃，大敗張郃于宕渠、濛頭、宕石，立馬勒銘。飛大獲勝捷，報入成都，劉備大喜，命魏延解五十甕美酒至軍前犒賞。飛以特烹喜食之牛肉犒勞將士，三軍皆醉。邑人將此牛肉製作方法傳於後世，故稱［張飛牛肉
張飛牛肉
[編輯本段]概述
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一。
色、香、味俱佳，這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
[編輯本段]來源
張飛牛肉，為閬中市一大名食，相傳，劉、關、張三人在桃園結拜兄弟時，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年製作牛肉的方法說出來，供廚師製作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉麵黑心紅，味美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱：“張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃!”
張飛牛肉真實起源:
閬中是一座回漢雜居的城市,老回民在逢年過節時會製作醃牛肉(類似漢族的臘豬肉),做好後為防止腐爛,人們在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐.這種醃牛肉被人們稱為'保寧幹牛肉"或者'風乾牛肉'.為地方名特小吃.上世紀80年代左右(約1985年),閬中縣牛羊肉加工廠一個名叫王正秋(音)的人在想辦法推廣這種幹牛肉,在一次酒局上想出了張飛牛肉這個名字.因張飛面黑心紅.和保寧幹牛肉的樣子很像.因為此名字取的很恰當.於是迅速被人們熟悉.現代商人也為'張飛牛肉'杜撰出一些故事來增加它的賣點.
購物須知
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